Memorable Indonesia

thanks for reading, Carbonara adalah masakan pasta dengan saus berbahan dasar kuning telur dan keju pecorino.  Langsung saja ya bahannya untuk 3 porsi: 1. Pasta non telur  dengan bentuk Penne 195gr, pasta seperti sedotan pendek, berlobang di tengahnya, berelief garis tepi luarnya. Alasan memakai Penne, karena saus akan masuk ke lubang dan menempel ke tepi luar yang berelief. Pasta adalah yang non telur karena sausnya sendiri terbuat dari telur. 2. Guanciale 100gr, daging yang diawetkan dengan garam dan rempah seperti bawang putih, bay leaves, kulit manis, lada, lalu digantung diangin-angin beberapa bulan, tidak diasap, bukan bacon, umumnya berbahan pipi babi. 3. Keju Pecorino romano 33 gr (60%) dan Parmigiano 22 gr (40%). 4. Kuning telur 3. 5. Lada hitam digerus. Operasi resep: 1. Panaskan air lumayan banyak dalam panci A sehingga cukup untuk untuk pasta benar-benar tenggelam. 2. Guanciale dipanaskan dalam panci B tanpa minyak (karena nanti akan keluar minyaknya) sampai coklat...

Berikut tips dan trik dari seorang penggemar MotoGP yang telah saya coba dan hasilnya nyaman: 1. Tidak perlu berbahasa English, cukup bahasa Indonesia, apalagi jika anda sering nonton serial Ipin Upin, akan sangat membantu; 2. Beli tiket MotoGP jauh hari karena tiket Early Bird umumnya lebih murah 20sd25%. Bisa dibeli di tik**.com atau toko*****.com. Cuma kemarin pernah beli di toko***** (si penjual adalah perusahaan travel tertentu) ternyata waktu masuk ke circuit ditahan petugas dengan alasan barcode tiket itu telah ada yang pakai 50 orang!? Namun akhirnya petugas pintu masuk tetap memperbolehkan masuk; 3. Beli tiket Pesawat jauh hari umumnya lebih ekonomis; 4. Beli tiket bus RapidKL khusus race (untuk Bandara KLIA-Circuit Sepang pp atau Kuala Lumpur-Circuit Sepang pp) online lebih awal supaya tidak buang waktu antri tiket di venue; 5. Jika menginap di Kuala Lumpur terdapat beberapa pilihan ramah kantong, misalnya sekitaran KL Sentral (Little India) yaitu pusat moda angku...

[OOB dikit, Out Of Blog. gapapa ya] Setelah blingsatan kesana kemari dari siang sampai pagi, kira-kira jam 02.00 waktu setempat di depan Harbour Plaza , karena sudah tak ada angkutan umum, terpaksa deh cari taksi. "Drive me to Intercontinental hotel, near Harbor Bridge, you know." kataku tergagap meng english kan lidah. Belum selesai mengatur duduk di bangku belakang, terdengar si sopir menyahut dengan logat medok yang kedengarannya familiar di telingaku. "O..Interkontinental nggih, monggo mas." "What!"  Di belantara Metropolitan Sydney ini, ironi pertama kutemui, ternyata aku malah bertemu orang jawa. Dan benar, pak Sopir aseli Temangung. **** Kalau gak dibayari sama perusahaan MLM tertua dan terbesar, mesti mikir sebelas kali nginep di Intercontinental Sydney, bintang lima, semalam USD 245, lima hari lagi. Thanks God!  Jakarta-Sydney dengan Qantas QF42, ehm enak banget karena ada wine di udara.  "Do you rather choose red or white, Sir?" ...